Лидия на кухне

Вот лишь небольшая коллекция наших любимых сипропов от Monin и Rutin. С ними я готовлю коктейли, люблю их в кофе, а также добавляю в кремы и десерты, крашу ими тесто бисквитов и использую как ароматическую добавку. Многие люди, посещающие кофейни, видят ряд бутылок в баре, и даже не догадываются, что подобную батарею можно соорудить у себя на кухне. Сиропы - это возможность придать оттенок вкуса выпечке, любимому напитку... В других случаях - придать цвет десерту или напитку. В нашей коллекции в основном сиропы, которые можно добавлять в кофе, но порой мы приобретаем новые вкусы именно из-за понравившегося аромата или, как в случае с шоколадными сиропами, - в поисках идеального...

Блюдо из разряда "что было на кухне". Или, если вспомнить, когда мы его готовили, то в этот салат можно назвать "В поисках витаминов.."

 Моей доченьке сегодня исполнилось 15 лет! В свой день рождения она попросила испечь для нее шоколадный торт... Этот воздушный девичий торт родился для нее!

 На день рождения дочери, кроме шоколадного торта, для гостей я приготовила на горячее рагу по-мексикански с жареными куриными крылышками...